そのままです。
ほんとにそのまま？
はい。そのまま食べます。
生で？調理せず？そもそも酒粕ってそのまま食べれるの？
はい。そのままです。
そのまま食べたいからそのまま食べます。
どうやって？
お気に入りの小皿に出してから
指にのっけてそのまま食べます。
つまり手で食べます。
感触を確かめたいのもあったと思いますが、何となく手で食べはじめたのでそのまま今に至ります。
。。
人間の身体には何百兆もの細菌が棲んでいるらしい。途方もない数なのでピンときませんが、お腹の中だけでなく、口や目お尻、肌、外に触れてる場所には大抵様々な細菌が棲んでいて悪い菌から身を守ったり消化を助け栄養に変えたり時には宿主を攻撃する事もあれどもあれやらこれやら分解し変化させながら正に命を支えてくれているらしい
。
自分だけでなく他の生き物の中にも、山の中水の中、植物、部屋の中、空気中、土の中、全てに微生物がいてその働きで保たれている。
人間の体はよく出来ている神秘だと思っていましたが、全然それだけじゃない。人の体に棲む細菌つまり微生物が働きまくって支えてくれていたなんて。。
目には見えないけどたくさんの微生物が自分の体中に世の中に蠢いている。。
生態系の中に人がいると思っていましたが、自分そのものがひとつの生態系だったとは。。微生物なしでは生きていけそうにない生命の根幹がどこなのかよくわからなくなりました。
しかも生まれた場所、性別、年齢、食べ物、環境諸々で全く違う各々の生態系を変化させながら、影響し合いながら生きているらしい。。
だとしたら
私の体を取り巻く生態系は酒粕によってずいぶん変わったと思われます。
見えませんが体を通して確かに感じられます。
指で食べる事で手の常在菌にも何らかの影響があるんじゃないかな。
台所にも。居座ってくれていたらよいなぁと思います。
お腹の底から変化を感じていましたが、それだけじゃなさそう。。
腸内環境が性格や行動にも作用するようだ～と証明されたらしいので期待していましたが、甘かった。
性格気質は今のところ変わっていません。
酒粕をそのまま食べるようになって半年経とうとしています。
毎日食べていたのは３、４ヶ月程。
今は数日空ける事もあります。
さすがに毎日食べていたら飽きました。
人の細胞は3ヶ月で生まれ変わるとすれば私の体のベースは酒粕の筈でしたが、6、7月サボり気味だったので今は何とも。。
酒粕による体の変化は以前お伝えしましたが、やはり酒粕を食べる前と後で未だに全然違います。
腸ピカ肌スベ。
腸が変わった事で食の好みも自然志向へ。
微生物が食べたいもの＝自分の好み？？
だとしたら行動に影響しっかり及ぼされてるではないか。。
食べたものでしか体はつくられないという言葉に加え、微生物の恩恵で体がつくられている事をじわじわと実感している最中ではありますが暑いしだるいし料理するのも億劫な今日この頃です。
夏バテにはご用心ください
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