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酒粕がもたらした変化 〜 その参 〜

体の変化はおもに腸と肌に現れましたがそれはいずれ話します。 わたしにとって大きな変化かから書きます。 それは 求めるものの変化 です。 自分が求めるものが変わってきました。 まず米を無性に食べたくなりました。 私は家で全 […]

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ベース大本。長崎の島原生まれのおばあちゃん

わたしには三人のおばあちゃんがいます。みんな死んでしまったので。。いました。 血がつながったおばあちゃんが二人、もうひとりのおばあちゃんが私を食を通して育ててくれました。 間違いなく、私のからだのベースはおばあちゃんのご […]

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酒粕そのまま食べる派です

私は酒粕をそのまま食べます。 え??そのまま?火を加えずに? はい。そのままです。 酒粕は万能です。様々な料理を美味しくします。 シチュウやカレー味噌汁などの鍋物煮込み系、ココアやお湯に溶かしてあたたい飲み物etc コク […]

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